De aller fleste opplever å gå ned i vekt når matlysten forsvinner i en lengre periode. Da er det viktig å tilføre tilstrekkelig med næring slik at immunforsvaret ikke svekkes på grunn av dårlig allmenntilstand. Å holde vekten, kan gi styrke til å gjennomføre behandlingen, i tillegg til at man kan komme seg raskere etter behandling. Ved dårlig matlyst, er det viktigere at du spiser enn hva du spiser.
Når matlysten forsvinner, spiser man som regel mindre og færre måltider. Om dette kun er over noen få dager, har det ingen stor betydning. Over en lengre periode vil dårlig matlyst medføre at man ikke får i seg nok energi, og derfor vil man gå ned i vekt. Da er det viktig å spise ofte, og heller mindre porsjoner. Små, hyppige måltider vil gjøre det lettere å få i seg nok mat.
Vanligvis anbefales det å spise hver tredje time, men består et måltid av kun én brødskive, bør man nok spise eller drikke enda oftere. Hvis vekten holder seg stabil, betyr det at du får i deg nok mat.
Energiberiking
Energiberiking er viktig for å gjøre en liten porsjon energitett, slik at den tilsvarer en normal porsjon. Det kan være umotiverende
for en person med dårlig matlyst å få servert store porsjoner med mat.
Hva kan jeg berike med?
• Margarin, smør eller olje
• Fløte, rømme, crème fraiche, helmelk
• Ost
• Egg
• Majones
• Sukker og honning
• Energipulver (fås på apoteket)
Det er viktig å ha på godt med margarin/smør og pålegg på brødskiven.
Et lite eksempel:
Havregrøt kokt på vann kan bli 6 ganger (!) så energirik med noen enkle grep:
| Havregrøt kokt på vann | 70 kcal |
| Havregrøt kokt på H-melk | 200 kcal |
| Tilsatt ca 1 ss olje | 320 kcal |
| Smørklatt | 400 kcal |
Når maten ikke strekker til
Fortsetter du å gå ned i vekt til tross for beriking av maten og hyppig måltidsrytme, kan ulike reseptfrie ernæringsprodukter fra apoteket være en løsning. Disse kan være et tilskudd til kosten eller erstatte normal kost i en periode. Det finnes et stort utvalg av næringsdrikker, energitette dessertvarianter (pureer og puddinger), samt energipulver både med og uten smak til bruk i drikke og i matlaging. Ved kreftdiagnose kan du få disse produktene på blå resept, ta kontakt med legen din
Ny inspirasjonskokebok
For de mange som hvert år rammes av kreft kan det være en utfordring å få i seg nok næring. «På bedringens» vei vil være til hjelp og glede. Boken er positiv og inspirerende og inneholder gode og enkle oppskrifter på sunn mat. Den er delt i tre deler: Næringsrik og fristende mat som kan spises med sugerør eller skje. Lettlaget mat med få ingredienser. Oppskrifter på mat for et sunt og normalt liv. I boken møter du kreftpasienter som forteller hvilke utfordringer de har møtt på veien og hvordan de har funnet løsninger på disse.
 |
